Manuscrit

Città del Vaticano / Biblioteca Apostolica Vaticana / Reginensi latini

Contenu

1. (f. 1r-46v) Le jugement des songes oenigmatiques

   Incipit:	Le jugement des songes oenigmatiques se fait par raisons probables, principalement quand ilz consistent en causes naturelles comme des hommes. Composition de l'homme Le corps de l'homme est composé des quatre elemens, et est asçavoir du feu, de l'air, de l'eau et de la terre, dont se colligent les jugemens des choses selon leur diversité…
   Explicit:	… Songer en quelqu'un et n'en peust voir que l'umbre, c'est figure de grosse maladye. Fin de ce recueil du jugement des songes oenigmatiques.

2. (f. 48r-85r) Les drois de meffais selon la coustume de Normandie

   Incipit:

   Cy commence le viandier Taillevent, maistre queux du roy de France, ouquel sont contenues les choses qui s'ensuivent. Et premierement: Pour dessaler toutes manieres de potaiges; Pour oster l'arsure des potaiges que l'en dit aours… Cy aprés s'ensuit comment on fait les chosses dessusdites. Premierement: Pour dessaller toutes manieres de potaiges qui seroient trop saliez sans y rien mettre ne oster, prenez une nappe bien blanche et la mettez sur vostre pot et la retournez souvent. Et convient traire le pot loing du feu…

   Explicit:

   … La poulse pour ung chappon gras: Amassez la gresse du chappon et le foye aussi et passez par l'estamine avec boullon de beuf et destrempez ung pou de gingembre avec verjus et mettez boullir en une paelle tout ensemble et lyez de moyeulx d'oeufz batuz et du succre largement et levez les ailles et cuisses de vostre chappon et versez vostre sausse dessus.

Description matérielle

Possesseurs

• Christine, reine de Suède (1626-1689)

Bibliographie

• Langlois, Ernest, « Notices des manuscrits français et provençaux de Rome antérieurs au XVI^e siècle », Notices et extraits des manuscrits de la Bibliothèque nationale et autres bibliothèques, 33:2, 1889, p. 1-347. (ici p. 54-55) [GB: ex. 1, ex. 2] [HT] [IA]
  Comptes rendus:

  Paul Meyer et Émile Picot, dans Romania, 19, 1890, p. 305-314. [JSTOR] [Persée] [Gallica] [GB] [HT] [IA: ex. 1, ex. 2] — A. Thomas, dans Romania, 19, 1890, p. 599-608. [Gallica] [GB] [HT] [IA: ex. 1, ex. 2]

Permalien: https://arlima.net/no/9886

Voir aussi:
> Biblissima: Q90410
> IRHT: ARCA: md74qj72s495

Cette page est mise à disposition en vertu d'un contrat Creative Commons.