Recueils

• Mahn, C. A. F., Die Werke der Troubadours, in provenzalischer Sprache, Berlin, bey dem Herausgegeber, [puis:] Duemmler, 1846-1886, 4 t. (ici t. 1, p. 104-116) [Gallica] [GB: t. 1, t. 2, t. 3, t. 4] [IA: t. 1, t. 2, t. 3, t. 4]
  Réimpression:

  • Genève, Slatkine Reprints, 1977
• Les chansons de Guilhem de Cabestanh éditées par Arthur Långfors, Paris, Champion (Les classiques français du Moyen Âge, 42), 1924, xviii + 96 p. [GB] [HT] [IA]
• Poètes et romanciers du Moyen Âge, texte établi et annoté par Albert Pauphilet. Deuxième édition augmentée de textes nouveaux présentés par Régine Pernoud et Albert-Marie Schmidt, Paris, Gallimard (Bibliothèque de la Pléiade, 52), 1952, 1305 p. (ici p. 788-793) [Gallica]
  Réimpressions:

  • 1958
  • 1963
  • 1967
  • 1973
  • 1979
  • 1984
  • 1985
  • 1992
  Édition et traduction française de deux pièces.
• Cots, M., « Las poesías del trovador Guillem de Cabestany », Boletín de la Real Academia de buenas letras de Barcelona, 40, 1985-1986, p. 227-230.
• Riquer, Martín de, Los trovadores: historia literaria y textos, Barcelona, Planeta (Ensayos, 34-36), 1975, 3 t., ici t. 2, p. 1063-1078. — Réimpr.: Barcelona, Ariel (Letras e ideas), 1983-1989, 3 t.; 1992; 2012.
• Die Troubadourzitate im Breviari d'Amor: kritische Ausgabe der provenzalischen Überlieferung [herausgegeben von] Reinhilt Richter, Modena, S.T.E.M. Mucchi (Subsidia al "Corpus des troubadours", 4; Studi, testi e manuali, 4), 1976, xii + 448 p., ici p. 285-286.

• en espagnol:
  • Cots 1985-1986 (voir sous Recueils)
• en français:
  • Pauphilet, Pernoud et Schmidt 1952 (voir sous Recueils)

Généralités

• Cots, Montserrat, « Notas históricas sobre el trovador Guillem de Cabestany », Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona, 37, 1977–1978, p. 23-65.
• Cots, Montserrat, « Las poesías del trovador Guillem de Cabestany », Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona, 40, 1985, p. 278-290.
• Dalmases Paredes, Joan, Dones que mengen el cor de l'amant: la poesia de Guillem de Cabestany, el Châtelain de Coucy i Reinmar von Brennenberg, Roma, Viella (IRCVM-Medieval Cultures, 14), 2023, 235 p.
• Grange, Huw, « Guilhem de Cabestanh's eaten heart, or the dangers of literalizing troubadour song », Tenso, 27:1-2, 2012, p. 92-108.
• Marshall, J. H., « Gautier de Coinci imitateur de Guilhem de Cabestanh », Romania, 98, 1977, p. 245-249. DOI: 10.3406/roma.1977.2519
• Piera, Montserrat, « Have a heart! Love, lust, and the properties of heart consumption from Guillem de Cabestany to Curial e Güelfa », Forging Communities: Food and Representation in Medieval and Early Modern Southwestern Europe, éd. Montserrat Piera, Fayetteville, University of Arkansas Press (Food and Foodways), 2018, p. 201-220 et 285-292. [jstor.org]
• Rossi, Luciano, « Per il testo delle poesie di Guillem de Cabestany: Anc mais no･m fo semblant (BdT 213, 2)», Studi portoghesi e catalani (Romanica Vulgaria. Quaderni, 7), 1984, p. 91-106.
• Salvat, Joseph, « Guilhem de Cabestany », Dictionnaire des lettres françaises: le Moyen Âge, éd. Geneviève Hasenohr et Michel Zink, Paris, Fayard, 1992, p. 597-598.
  Réimpression:

  • Paris, Fayard (La Pochothèque), 1994