logo arlima

Utilis coquinario

Bibliographie

Titre: 
Date:Fin du XIVe siècle
Langue:Anglais
Genre:Livre de cuisine
Forme:Prose
Contenu: 
Incipit: 
Explicit: 
Manuscrits
  1. London, British Library, Sloane, 468
Éditions anciennes
Éditions modernes
Traductions modernes
  • en français:
Études
  • Carroll, Ruth, « Utilis coquinario and its unnamed author », Cooks and Other People: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1995, éd. Harlan Walker, Totnes, Prospect Books, 1996, p. 45-51. [GB]
Répertoires bibliographiques
Permalien: https://arlima.net/no/11161


Voir aussi:
> Wikidata: Q12902478
Creative Commons License
Cette page est mise à disposition en vertu d'un contrat Creative Commons.
Rédaction: Laurent Brun
Dernière mise à jour: 3 juin 2023

Signaler une erreur ou une omission:

Courriel  Courriel

Mastodon    Facebook    Twitter/X