Moulinier, Laurence, « Un échantillon de la botanique d'Albert le Grand », Médiévales, 16-17, 1989, p. 179-185.
Moulinier, Laurence, « Deux jalons de la construction d'un savoir botanique en Allemagne aux XIIe-XIIIe siècles: Hildegarde de Bingen et Albert le Grand », Le monde des plantes. Savoirs et usages sociaux du XIIe au XVIIe siècle, éd. A. J. Grieco, O. Redon et L. Tongiorgi Tomasi, Saint-Denis, Presses universitaires de Vincennes, 1993, p. 89-105.